Blåbærkugler

Blåbærkugler

  • 1 bakke Driscoll’s-blåbær (100 g)
  • 2 spiseskefulde usødet kakaopulver
  • 2 spiseskefulde varmt vand
  • 125 g dadler uden sten, hakkede
  • 2 spiseskefulde kokosolie
  • 1 teskefuld havsalt
  • 40 g tørrede abrikoser, hakkede
  • 30 g revet kokos
  • 100 g hakkede, ristede mandler

15 min | 12 portioner | snack

Blueberry
Sund blåbær snack opskrift
Blueberry

Fremgangsmåde

  • Rist den revne kokos på en tør pande ved høj varme, indtil den er gyldenbrun. Lad den køle af på en tallerken.
  • Bland kakaopulveret i en lille skål med det varme vand og lad det stå i 5 minutter.
  • Bland dadler, abrikoser, kokosolie og havsalt til en ensartet dej i køkkenmaskinen.
  • Tilsæt kakaoblandingen og bliv ved med at blande i cirka 30 sekunder.
  • Tilsæt herefter den kolde, ristede kokos og ælt den i blandingen med hænderne.
  • Kom lidt olie i håndfladerne.
  • Tag 1 spiseskefuld af kakao-dadel-blandingen i hænderne og tryk det fladt.
  • Læg 2-3 blåbær i midten af blandingen.
  • Fold blandingen omkring blåbærrene og rul det hele til en lille kugle.
  • Vend kuglerne i mandlerne og læg dem på et stykke bagepapir.
  • Stil blåbærkuglerne i køleskab 1 time inden servering.
Leafs Blueberry
Leafs

Mere inspiration på sociale medier!

Stærk start på ugen

Stærk start på ugen

Frugtagtig pizza

Frugtagtig pizza

Friske bær smoothie bowl

Friske bær smoothie bowl

Find os på:

Bilka
Fotex
Netto Danmark

Bær er vores favorit, men cookies smager også godt ;-). På vores hjemmeside benytter vi cookies (ikke spiselige) for at sikre dig den kundeoplevelse, der er mest relevant for dine interesser. Se venligst vores cookie politik. Hvis du accepterer, forstår du aftalens vilkår og accepterer dem.