Vegansk opskrift chokoladeknas med blåbær

Chokoladeknas med blåbær

  • 125g Driscoll's Blåbær
  • 450g Mørk chokolade (>70% Kakao), hakket
  • 85g Snittede mandler, ristede og afkølede
  • 65g Sojanødder (sojabønner, som har været i blød og sidenhen drænet og ristet/bagt)

15 min | 18 portioner | snack

Blueberry
Chokoladeknas med blåbær
Blueberry

Lækker chokoladeknas med ekstra næringsstoffer! Ristede mandler og sojabønner (sojanødder) giver ekstra knas, og passer perfekt sammen med de saftige bær og den mørke chokolade. Gem overskydende chokoladeknas i køleskabet.

Fremgangsmåde

Læg bagepapir på en bageplade, og med en blyant tegner du en rektangel på 20x25 cm herpå. Vend papiret om. Du skal kunne se omridset af din rektangel på bagsiden.
Smelt chokoladen enten i mikrobølgeovnen eller over et vandbad indtil den er jævn. Anvend en paletkniv af plastik til at sprede chokoladen ud på bagepapiret, og helt ud til kanterne af din rektangel.
Drys med blåbær, ristede mandler og sojanødder. Pres let nødder og bær ned i chokoladen med fingrene. Dæk chokoladen løst til med folie eller strækfilm. Stil på køl i en times tid.
Brug en skarp kniv til at skære dit knas i mindre firkanter, og skær igen firkanterne diagonalt. Serveres med det samme.

Leafs Blueberry

Bær er vores favorit, men cookies smager også godt ;-). På vores hjemmeside benytter vi cookies (ikke spiselige) for at sikre dig den kundeoplevelse, der er mest relevant for dine interesser. Se venligst vores cookie politik. Hvis du accepterer, forstår du aftalens vilkår og accepterer dem.