Arme Jule-riddere

Dette er den perfekte morgenmad i julen, da det meste kan forberedes på forhånd aftenen før. Du kan færdiggøre resten om morgenen ved bare at stege brødet og samle dit træ – som derefter hurtigt vil forsvinde igen fra morgenbordet!

Fremgangsmåde

• Hvis brødet er friskt, er det bedst at lade det tørre ud i nogle timer. Bland æggepunch med æg, vanilje og kanel i en mellemstor skål. Læg brødskiverne i bunden af en bageplade, sådan at den er helt dækket. Hæld æggeblandingen over brødet, og vend brødskiverne, så begge sider bliver dækket. Dæk bagepladen med folie, og lad den stå i køleskabet natten over.
• Varm en stor pande eller stegeplade til medium varme. Steg brødskiverne i cirka to minutter på hver side, eller indtil de er gyldenbrune og stegt færdige. Fjern brødet fra pladen, og skær de to nederste hjørner af. Det nederste af brødskiven skal nu være en V-form. Læg skiverne på et fad og skab et juletræ ved at lægge skiverne i lag med V-siden opad som en pyramide. Brug et brombær som træstub, jordbærrene som tæppe, 6 hindbær som pynt i toppen, og skab en guirlande med små blåbær.
• Drys med puddersukker og muskatnød.