20 minutter | 4-6 portioner | andre opskrifter | fester og helligdage
Er du vild med brieost? Prøv denne opskrift på en hel bagt brie i ovnen. Top med sød honning, hindbær og ristede mandler. Serveres med det samme, og dine gæster vil med garanti elske denne snack!
Forvarm ovnen til 175°C.
Spred de fintskårede mandler på en bageplade med bagepapir, og bag i 6-10 minutter indtil de er let ristede og dufter. Husk at røre lidt rundt i dem undervejs.
Imens bager du brien på et stykke bagepapir indtil den er varm, og toppen er blød, men osten må ikke være mere smeltet end det – omkring 15 minutter. Lad osten glide over på en tallerken til servering.
Bland honning, balsamico og timian i en mellemstor kasserolle, og lad det varme forsigtigt op ved medium varme. Fold forsigtigt hindbær og mandler i med en spatel.
Hæld hindbærblandingen over den varme ost, og server din snack med det samme – husk ostekiks eller baguette.
