20 min + fryse | lille brødform (ca. 20 cm) | desserter | fællesskab
Hvis du ikke kan vælge mellem is eller kage, kan du kombinere dem i denne frugtige islagkage med frossen yoghurt. Det er den perfekte morgenmad eller dessert, særligt på varme sommerdage. Det er bedst at fryse iskagen natten over.
OPSKRIFT SKABT AF: @thevegan.wolf
Beklæd formen (undtagen ved silikone) med bagepapir.
Bland den vegetabilske yoghurt med ahornsirup.
Skyl brombærrene, og fyld dem i en blender med 3 spsk. yoghurt. Blend til en cremet konsistens.
Fordel et tyndt lag af den lyse yoghurt i bunden af formen.
Fordel et tyndt lag af din brombæryoghurt ovenpå. Fordel dernæst endnu et lag af den lyse yoghurt og dernæst endnu et lag brombæryoghurt.
Hæld til sidst resten af yoghurten i formen, og glat den ud.
Skyl blåbærrene, dræn dem, og tryk dem ned i det øverste lag yoghurt.
Frys islagkagen natten over.
Lad kagen stå i 10 minutter inden servering, og vip den forsigtigt ud af formen.
Pynt med friske brombær og blåbær.
